Slow Life Coffee~美味しいコーヒーのある暮らし~

最近のスペシャルティコーヒーの話。 元スターバックスパートナーが教える裏メニュー。 おいしいコーヒーの淹れ方やレシピを書いています。

カテゴリ:イベント

5/26に一日限定のカフェを名古屋でやるのですがそれに使うコーヒーを自分で焙煎して提供しようとしています。最近手網焙煎を卒業して小型の焙煎を買ってみました。こいつ、なかなか本格派です。直火式で、タイマーもかけながら付属の温度計で温度を計測しながら焙煎します。 ...

ずっと友達とやろうやろうと言っていた一日カフェをようやく実現できそうです。その友達は名古屋で料理教室をやっているのですがとにかく料理がおしゃれ。クオリティがすごい。。。学生時代に「料理教室やってみたいんだよね」と言っていて「やってみたらいいじゃん!」なん ...

久々のブログ更新です。もう書き方も忘れてしまいました。まずはこちらをご覧ください。「世界で一つのラテアート体験」こんなおしゃれなラテアートやこんなかわいいラテアートも自分で作れちゃいます。ただ今回、ぼくはあくまでサポーター。ぼくがこのラテアートを作るわけ ...

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