Slow life &coffee

コーヒーのある豊かな暮らし

カテゴリ:EQUIPMENT

僕は以前、手挽きのドームミルを使っていました。Kalita コーヒーミル KH-3 [ホーム&キッチン]Kalita (カリタ)使い勝手もいいし、コーヒー初心者の方にはおすすめです。家でドリップコーヒーを淹れるだけならこのミルで十分です。 ですが、これやはり時間がかかるしエスプレ ...

家でコーヒーを淹れるときコーヒーが好きな人で、抽出器具にこだわる人は多いのに他のことにはまるで無頓着な人がいます。大事なのは淹れ方でも、器具でもなく”豆”です。 かなり乱暴な言い方をすればどんな淹れ方をしても、豆が美味ければ美味いです。 そして、豆は鮮度 ...

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