Slow life &coffee

コーヒーのある豊かな暮らし

カテゴリ:LIFE

20代になり、大学を中退してフリーターになってから「なにか変だ」と思いながら暮らしていました。なにかわからないけど、常に違和感を感じ続けていました。けどしばらくなにかわからず気づけば違和感は明らかな壁になってました。頭ではわかっていたのですがそれは「結果 ...

この前とあるFacebookの投稿を見ていて本当にそうだなーと思いました。それは気になることがあるならとりあえず行って確かめてみようというような内容なのですが(ざっくり)ほんとにそうだと腹落ちしたので共有します。新しくできたお店や招待されたイベント。ぼくは気にな ...

少し前のことですがNYで食べたあの味を再現したいと思い立ちリコッタパンケーキを手作りしてみました。やるからにはリコッタチーズから手作り。もちろんホットケーキミックスとか使いません。 これはリコッタチーズを濾しているところ。リコッタとは再び煮込んだという意味 ...

オーストラリアの旅でも出てきた地球温暖化。その原因は畜産だって話。「現在、毎年700万人の人々が地球温暖化による影響で命を落としています。この現状に、ただ手をこまねいている訳にはいきません。政府には人々を守るための責任があります。我々だって、行動を起こさなけ ...

いやー、笑いました。以前にも紹介した友達の丸山純平こと、みぞ。なんと今年の8月からずっと密着取材を受けているそう。しかも取材しているのは同じくぼくの知り合いの水谷さん。卒業制作でやっているらしいです。情熱大陸みたいな。取材を受ける前のみぞ。とぼけた顔してま ...

今月の12日、13日に東京で開催されるTOKYO COFFEE FESTIVAL。 全国各地からスペシャルティコーヒーのお店が集まります。出店企業はこちら27 COFFEE ROASTERS、AMAMERIA espresso、And Coffee Roasters (ACR)、Antidotechocolate、Bal Musette、Bird Daikanyama、bon pin ...

Youtubeですごい再生回数を誇るこの動画は知ってますか? 「思うは招く」というタイトルで北海道の町工場でロケットを作る植松努さんのスピーチです。TEDxですね。Facebookとかですごいシェアされていましたよね。「下町ロケット」のモデルになったとされています。先日、こ ...

毎週ガイアの夜明けを録画して見てるんですが今回のはすごかったですねー。日本の伝統工芸は以前から後継者不足だと言われていましたが京都ではそれを解消するべく面白い取り組みが行われていました。京都の伝統工芸と若者をマッチングさせるOJT事業です。伝統工芸×次世代人 ...

これはぼくの予想を超えていました。最近、ライターとしての仕事がばんばん入ってきます。正直手に負えないのでこれからできる範囲で請け負っていく予定です。なかには、なかなかの金額を出してくれるところまで。なんだか実力を認めてもらえたみたいでうれしいですねえ。SAG ...

以前書いたこの記事、今でもよく読まれています。「旅を仕事にする時代が来た。すごい旅人求人サイトSAGOJO」この記事を書いたことで思わぬ反響がありました。なんと、SAGOJOからのメールにこのブログが記載されていたのです。事前登録のお礼でメールが届きました。1500 ...

短所と長所は表裏一体だ、なんてよく聞きますよね。たとえばぼくの場合計画性がないのが短所ですが言い換えれば、思い切りがいいと言えるかもしれません。一度はやったことのある人も多いと思います。短所をひたすら書きだしてみてそれを反転させて、長所に変えてしまうワー ...

オーストラリアから帰国してからいまだに仕事が見つかっていません。以前はスターバックスでお世話になっていたもののワーキングホリデーをすると言って辞めてしまったので戻ることもできないのです。それにバリスタになりたいと思っているのでスターバックスではない、コー ...

家にりんごが大量にあったのでなにかできないかと思い、とりあえず電子レンジで温めてみました。 そのまま食べてもおいしそうなりんご。まずは4等分にしてみます。うん、このまま食べたい。けどここはあえてレンジでチン。ラップをかけて5分くらい温めたら、水分が抜けて ...

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