Slow life &coffee

コーヒーのある豊かな暮らし

2015年11月

Youtubeですごい再生回数を誇るこの動画は知ってますか? 「思うは招く」というタイトルで北海道の町工場でロケットを作る植松努さんのスピーチです。TEDxですね。Facebookとかですごいシェアされていましたよね。「下町ロケット」のモデルになったとされています。先日、こ ...

【マジかよ】「コーヒーなどの苦いものが好きな人」はサイコパス傾向が強いとの調査結果が発表される という衝撃的なタイトルの記事を見つけました。以下引用です。・多くの男女を対象に調査を実施!今回の調査結果を発表したのは、オーストラリアのインスブルック大学に在 ...

毎週ガイアの夜明けを録画して見てるんですが今回のはすごかったですねー。日本の伝統工芸は以前から後継者不足だと言われていましたが京都ではそれを解消するべく面白い取り組みが行われていました。京都の伝統工芸と若者をマッチングさせるOJT事業です。伝統工芸×次世代人 ...

これはぼくの予想を超えていました。最近、ライターとしての仕事がばんばん入ってきます。正直手に負えないのでこれからできる範囲で請け負っていく予定です。なかには、なかなかの金額を出してくれるところまで。なんだか実力を認めてもらえたみたいでうれしいですねえ。SAG ...

名古屋から高速バスで6時間かけ、行ってきました東京へ。 何度言っても迷路のような街ですよね、東京。迷った末にタクシーを使って行きました。ここがRATIO&Cです。思ってたよりもすごい賑わい。しかもこれ、招待制で本来なら入れない。そうとは知らず行ってみたらなんとか ...

以前書いたこの記事、今でもよく読まれています。「旅を仕事にする時代が来た。すごい旅人求人サイトSAGOJO」この記事を書いたことで思わぬ反響がありました。なんと、SAGOJOからのメールにこのブログが記載されていたのです。事前登録のお礼でメールが届きました。1500 ...

短所と長所は表裏一体だ、なんてよく聞きますよね。たとえばぼくの場合計画性がないのが短所ですが言い換えれば、思い切りがいいと言えるかもしれません。一度はやったことのある人も多いと思います。短所をひたすら書きだしてみてそれを反転させて、長所に変えてしまうワー ...

この旅に参加する前、オーストラリアのワーキングホリデーの準備をしていました。ビザを取り、航空券を手配し、仕事の見つけ方などを調べていたときにこのMERRY TIMEの「オーストラリア12人の旅」という企画を見つけました。しかもそこには、ONIBUS COFFEEの坂尾さんの名前 ...

シドニーに到着して荷物を家に置いてすぐ、カフェめぐりに出発しました。まずはSinle Origin Coffeeから。ここでみんなでコーヒーをテイクアウトしました。記念すべき一杯目のコーヒーです。ぼくは行ったことありませんが、日本でもあるみたいですね。ここではフラットホワイ ...

オーストラリアから帰国してからいまだに仕事が見つかっていません。以前はスターバックスでお世話になっていたもののワーキングホリデーをすると言って辞めてしまったので戻ることもできないのです。それにバリスタになりたいと思っているのでスターバックスではない、コー ...

家にりんごが大量にあったのでなにかできないかと思い、とりあえず電子レンジで温めてみました。 そのまま食べてもおいしそうなりんご。まずは4等分にしてみます。うん、このまま食べたい。けどここはあえてレンジでチン。ラップをかけて5分くらい温めたら、水分が抜けて ...

先日、友達の誕生日会に参加してきました。誕生日は友達に感謝する日だ、的なテーマで主催者が誕生日という日本ではなかなかめずらしいパターン。そして集められたのはなぜか男ばかり。野郎会でした。ケンタッキーやお寿司、ジュースなどが用意され、久々にパーティー気分。 ...

今日11月21日は友達の誕生日で今日はその誕生会でコーヒーを淹れようと思っています。というわけで、ひたすらドリップの練習をしていました。まずはV60で基本的な淹れ方を試しました。オーストラリアでおいしいコーヒーに浸ってからおいしいコーヒーの定義が変わってしま ...

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