Slow life &coffee

コーヒーのある豊かな暮らし

アメリカポートランドにあるコーヒーショップ。その名も「バリスタ」。先日そのバリスタがTRUNK COFFEEにゲストバリスタとして来ていたので雨の中飲みに行ってきました。当日、やはり知った顔も多く来ていました。名古屋のコーヒー業界は狭いです。そしてカフェラテを注文し ...

20代になり、大学を中退してフリーターになってから「なにか変だ」と思いながら暮らしていました。なにかわからないけど、常に違和感を感じ続けていました。けどしばらくなにかわからず気づけば違和感は明らかな壁になってました。頭ではわかっていたのですがそれは「結果 ...

この前とあるFacebookの投稿を見ていて本当にそうだなーと思いました。それは気になることがあるならとりあえず行って確かめてみようというような内容なのですが(ざっくり)ほんとにそうだと腹落ちしたので共有します。新しくできたお店や招待されたイベント。ぼくは気にな ...

名古屋の栄にあるおしゃれカフェMaison YWEが今年の2月1日で2周年だそうです。こちら先日行ったときの写真。カフェラテとお菓子。Maison YWEではその2周年記念として2月1日からプレゼントが配られるそう・・・!どんなプレゼントがもらえるんでしょうか。楽しみ。さら ...

「Hello-Gにいたら、みぞが密着取材されていた件(笑)」から早2ヶ月弱。いよいよ公開されるようです。ぼくが爆笑しているすぐそばで監督の水谷さんはめちゃめちゃ真剣でした。なんと8ヶ月もの歳月をかけて10分間のドキュメンタリーを完成させたようです。もう、すごいとし ...

少し前のことですがNYで食べたあの味を再現したいと思い立ちリコッタパンケーキを手作りしてみました。やるからにはリコッタチーズから手作り。もちろんホットケーキミックスとか使いません。 これはリコッタチーズを濾しているところ。リコッタとは再び煮込んだという意味 ...

オーストラリアの旅でも出てきた地球温暖化。その原因は畜産だって話。「現在、毎年700万人の人々が地球温暖化による影響で命を落としています。この現状に、ただ手をこまねいている訳にはいきません。政府には人々を守るための責任があります。我々だって、行動を起こさなけ ...

ブログのテイストを少し変えてみました。内容は進化するかはわかりませんが趣味ブログとしてゆったりとマイペースに更新していきます。今日はいま気になってるコーヒーショップについて。 「ONIBUS COFFEE」なんですがコーヒー好きの方や東京に住んでる方は知ってますかね。 ...

親の年収と学校の成績が比例するってよく耳にしますよね。全国学力調査の結果を分析したところ、保護者の収入が多い家庭、教育支出が多い家庭ほど子どもの成績がよくなる傾向があることが、文部科学省がお茶の水女子大学に委託した調査で確認された。年収によって正答率に最 ...

久々のブログ更新です。もう書き方も忘れてしまいました。まずはこちらをご覧ください。「世界で一つのラテアート体験」こんなおしゃれなラテアートやこんなかわいいラテアートも自分で作れちゃいます。ただ今回、ぼくはあくまでサポーター。ぼくがこのラテアートを作るわけ ...

いやー、笑いました。以前にも紹介した友達の丸山純平こと、みぞ。なんと今年の8月からずっと密着取材を受けているそう。しかも取材しているのは同じくぼくの知り合いの水谷さん。卒業制作でやっているらしいです。情熱大陸みたいな。取材を受ける前のみぞ。とぼけた顔してま ...

今月の12日、13日に東京で開催されるTOKYO COFFEE FESTIVAL。 全国各地からスペシャルティコーヒーのお店が集まります。出店企業はこちら27 COFFEE ROASTERS、AMAMERIA espresso、And Coffee Roasters (ACR)、Antidotechocolate、Bal Musette、Bird Daikanyama、bon pin ...

オーストラリアの旅に行ってからいろんなロールモデルに会ってこんな生き方もいいな、あんな生き方もかっこいいななんて思っていました。でもすぐにはその人のようにはなれなくて現に今、ぼくのいる場所ではバリスタの職すら見つけられません。バリスタになろうと思い一年間 ...

Youtubeですごい再生回数を誇るこの動画は知ってますか? 「思うは招く」というタイトルで北海道の町工場でロケットを作る植松努さんのスピーチです。TEDxですね。Facebookとかですごいシェアされていましたよね。「下町ロケット」のモデルになったとされています。先日、こ ...

【マジかよ】「コーヒーなどの苦いものが好きな人」はサイコパス傾向が強いとの調査結果が発表される という衝撃的なタイトルの記事を見つけました。以下引用です。・多くの男女を対象に調査を実施!今回の調査結果を発表したのは、オーストラリアのインスブルック大学に在 ...

毎週ガイアの夜明けを録画して見てるんですが今回のはすごかったですねー。日本の伝統工芸は以前から後継者不足だと言われていましたが京都ではそれを解消するべく面白い取り組みが行われていました。京都の伝統工芸と若者をマッチングさせるOJT事業です。伝統工芸×次世代人 ...

これはぼくの予想を超えていました。最近、ライターとしての仕事がばんばん入ってきます。正直手に負えないのでこれからできる範囲で請け負っていく予定です。なかには、なかなかの金額を出してくれるところまで。なんだか実力を認めてもらえたみたいでうれしいですねえ。SAG ...

名古屋から高速バスで6時間かけ、行ってきました東京へ。 何度言っても迷路のような街ですよね、東京。迷った末にタクシーを使って行きました。ここがRATIO&Cです。思ってたよりもすごい賑わい。しかもこれ、招待制で本来なら入れない。そうとは知らず行ってみたらなんとか ...

以前書いたこの記事、今でもよく読まれています。「旅を仕事にする時代が来た。すごい旅人求人サイトSAGOJO」この記事を書いたことで思わぬ反響がありました。なんと、SAGOJOからのメールにこのブログが記載されていたのです。事前登録のお礼でメールが届きました。1500 ...

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